• Buradasın

    Fındık Üreticileri, Hızlı Kurutma İçin Şebinkarahisar'ı Tercih Ediyor

    haberturk.com12 Eylül
  • poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    Giresunlu bazı üreticiler, hasat ettikleri fındıkları daha hızlı kurutabilmek için nemli olmayan ve hava sıcaklığının nispeten yüksek olduğu Şebinkarahisar ilçesinde bu yıl da yoğunluk oluşturdu. 
    1
    12 Eylül
    Eylül ayında hava sıcaklığının azaldığı sahil kesimine alternatif yerler arayan üreticiler, geçmiş yıllarda olduğu gibi bu sezon da il merkezine yaklaşık 110 kilometre uzaklıktaki Şebinkarahisar ilçesini tercih etti. 
    2
    12 Eylül
    Şehir merkezinden ilçeye gelen üretici Ali Aydın, AA muhabirine, sahil kesiminde nem yoğunluğunun fazla olduğunu belirtti. 
    3
    12 Eylül
    Güce ilçesinden gelen Ahmet Kahraman ise iklimin fındık kurutma işlemi için çok uygun olduğunu belirtti. 
    4
    12 Eylül
      haberturk.com1
      haberler.com2
      kuzeyekspres.com.tr3
      aa.com.tr4

    Diğer konular

    Giresun'un fındıkları Şebinkarahisar'da kurutuluyor
    ensonhaber.com12 Eylül
    Giresunlu fındık üreticileri kurutma için Şebinkarahisar'ı tercih ediyor
    aa.com.tr12 Eylül

    X'teki tartışmalar

    Anadolu Ajansı
    Anadolu Ajansı
    @anadoluajansi
    Giresunlu fındık üreticileri kurutma için Şebinkarahisar'ı tercih ediyor ❝Giresun'un nemli havasında fındık zor kuruyor, burada ise 1,5-2 günde hazır oluyor. Bu nedenle Şebinkarahisar tercih ediliyor❞
    x.com13 Eylül

    İçerik konuları

    Findik Hasadi
    Giresun

  • Yanıt bulun

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Giresunlu üreticilerin fındık kurutma için Şebinkarahisar'ı tercih etmelerinin birkaç nedeni vardır:
    • Hava koşulları: Şebinkarahisar'da hava daha kuru ve güneşlidir, bu da fındığın daha hızlı kurumasını sağlar 123. Sahil kesiminde ise nem oranı yüksek olduğundan kurutma süreci daha uzun sürer 13.
    • Geniş alanlar: Şebinkarahisar'ın geniş ovaları, fındıkların serilerek kurutulması için uygun alanlar sunar 23.
    • Verimlilik: Şebinkarahisar'da fındık daha kısa sürede kuruduğu için üreticiler daha yüksek verim elde eder 23.
    Bu nedenlerle, üreticiler yağışlı geçen yıllarda da Şebinkarahisar'ı tercih etmektedir 23.
    5 kaynak
    Şebinkarahisar'ın iklim özellikleri şunlardır:
    • Doğu Karadeniz Bölgesi'nde yer almasına rağmen Orta Anadolu iklimi özellikleri taşır 12.
    • Yazlar sıcak ve kurak, kışlar soğuk ve karlıdır 12.
    • Kıyı şeridine paralel uzanan yüksek dağlar, denizden gelen nemli ve bol yağışlı rüzgârların iç kısımlara ulaşmasını engeller 12. Bu nedenle, kıyı şeridinde ortalama yağış miktarı 1300 mm'yi aşarken, iç kesimlerde 500-700 mm'ye düşer 12.
    • Yağışlar genellikle ilkbahar ve sonbahar mevsimlerine kaymıştır 12.
    • Kış aylarında sık sık don olayları görülür ve sıcaklık zaman zaman -15 °C'ye kadar düşebilir 12.
    • Temmuz ayı, yılın en sıcak ayıdır; sıcaklıklar 25-32 °C arasında seyreder 12.
    5 kaynak
    Fındık kurutma işlemi, havanın durumuna göre toplam 15-20 gün sürer 1.
    Doğal ve güneş altında kurutma, Türk fındığının lezzetli olmasında önemli bir etkendir 1. Kurutma işlemi, kurutma makinesinde 40°C’de nem miktarı %5’e kadar 20 saat sürer 2.
    Uzun kurutma süresi, küf sayısını artırır ve aflatoksin oluşumuna neden olur 2.
    5 kaynak
    Şebinkarahisar'ın fındık kurutma için avantajları şunlardır:
    • Hava sıcaklığı: Şebinkarahisar'da hava sıcaklığı daha yüksektir 15.
    • Nem oranı: İlçede nem oranı düşüktür, bu da kurutma sürecini hızlandırır 12.
    • Güneşli hava: Şebinkarahisar'da güneşli günler daha fazladır, bu da fındıkların kısa sürede kurumasını sağlar 34.
    • Kurutma alanları: Üreticiler, yol kenarları ve boş alanlara serdikleri fındıkları kurutabilir 45.
    Bu avantajlar, üreticilerin fındıklarını daha hızlı ve verimli bir şekilde kurutmalarına olanak tanır.
    5 kaynak
    Giresun'da fındık kurutma yöntemleri arasında en yaygın olanı, güneşli ve kuru havası olan Şebinkarahisar gibi iç kesimlerde fındıkları geniş alanlara sererek kurutmaktır 13. Bu yöntem, fındığın nemli havada daha yavaş kuruması sorununa karşı tercih edilir 13.
    Ayrıca, yerden ısıtma sistemi gibi yenilikçi yöntemler de kullanılmaya başlanmıştır 4. Bu sistemde, fındığın daha kısa sürede kuruması için harmanın tabanına ısıtma sistemi kurulmaktadır 4.
    Geleneksel olarak, fındıklar güneş altında doğal bir kuruma sürecine girer ve bu yöntem, fındığın lezzetini ve besin değerini koruyarak tüketiciye daha sağlıklı bir ürün sunulmasını sağlar 5.
    5 kaynak