• Buradasın

    Bulancak'ta simit ustası Ebru Öztürk

  • Giresun'un Bulancak ilçesinde simit ustalığı yapan Ebru Öztürk, yaptığı işle kadınlara ilham kaynağı oluyor. 
    1
    12 Nisan
    Mesleğini ağabeyinden öğrenen Öztürk, yıllardır çalıştığı fırında simitten ekmeğe her şeyi yapıyor. 2015 yılında babası, ağabeyi ve kardeşiyle birlikte işe başladığını belirten Öztürk, üç yıl sonra ağabeyinin vefatının ardından kardeşi ve iki çırakla birlikte işi devam ettirdiklerini söyledi. 
    2
    12 Nisan
    "Simit yapmayı, hamur yoğurmayı, tezgâhtarlığı, her işi öğrendim. Yapmadığım bir iş yok ve işimi severek yapıyorum" diyen Öztürk, kadın müşterilerden yoğun ilgi gördüklerini vurguladı. 
    3
    12 Nisan
    Sadece kendi emeğiyle sınırlı kalmayan Ebru Öztürk, öğrendiklerini çıraklarına da aktarıyor. 
    4
    12 Nisan
    Giresun simidi, macunlu pasta ve mısır ekmeği gibi yöresel ürünleri çıraklarına öğrettiğini belirten Öztürk, yetiştirdiği ustaların bazılarının şehir dışına ve yurtdışına çalışmaya gittiğini ifade etti. 
    5
    12 Nisan

    Diğer konular

    İçerik konuları