• Buradasın

    Türkiye'de vegan beslenme pazarı büyüyor

  • Yaşar Üniversitesi İşletme Fakültesi İşletme Bölümü Dr. Öğretim Görevlisi Gizem Kurt, 2030'a kadar 152 milyar dolarlık pazar değerine ulaşacağı öngörülen vegan beslenme pazarının son yıllarda ülkemizde de hızla geliştiğini belirterek, yenilikçi ürün geliştirmek isteyen markalar için pazar potansiyelinin oldukça yüksek olduğunu söyledi. 
    1
    20 Mart
    Hayvansal ürün tüketiminden kaçınan kişilere yönelik bitki bazlı farklı alternatifler sunan üreticiler açısından pazarda bir boşluk olduğunu vurgulayan Dr. Öğretim Görevlisi Gizem Kurt, V-Label'ın, pazar araştırma ve danışmanlık şirketi FMCG Gurus ile birlikte yürüttüğü yeni araştırmaya göre, Türkiye'de 2014-2020 yılları arasında vegan tüketicilerin sayısında yüzde 395 oranında yükseliş olduğunu, bunun da büyük bir pazar potansiyeli barındırdığını belirtti. 
    2
    20 Mart
    Sürdürülebilirliğe katkıEarth System Science Data dergisinde yayınlanan Küresel Metan Bütçesi 2024 raporuna göre, günümüzde insan kaynaklı metan salınımının yüzde 40'ına yakınının hayvancılık endüstrisi kaynaklı olduğunu anlatan Kurt, 'Bitki bazlı beslenme eğiliminin artması daha sürdürülebilir bir dünya için de katkı sağlayacak. Araştırmalar, insanların hayvanlara yedirdikleri mahsulleri hayvanları beslemek yerine kendilerinin tüketmesi durumunda dünyada açlık çeken insanların sayısında önemli bir azalma olacağını gösteriyor' diye konuştu. 
    3
    20 Mart
    Konunun toplumsal ve insanı boyutunun yanında tüketici davranışları ve pazarlama yönünden bakacak olursak da artık bu sektör gözardı edilemeyecek bir büyüklüğe ulaştı. 
    4
    20 Mart

    Diğer konular