• Buradasın

    Yazın su oranı yüksek sebze ve meyveler: Salatalık, karpuz, domates, marul, kabak

  • Yaz aylarında yükselen hava sıcaklıklarıyla birlikte vücudumuzun sıvı ihtiyacı artıyor. 
    1
    15 Temmuz
    Cilt sağlığından bağışıklığa, sindirimden göz sağlığına kadar birçok alanda fayda sağlayan yaz meyve ve sebzeleri ile tanışın. 
    2
    15 Temmuz
    Beslenme uzmanlarına göre, yaz aylarında salatalık, karpuz, domates, marul ve kabak gibi su oranı yüksek sebze ve meyveler hem hafif yapıları hem de vücuda sıvı desteği sağlamaları açısından öne çıkıyor. 
    3
    16 Temmuz

    İlgili Video

    • Kars - ‘Yaz meyveleri rafine şeker kadar zararlı olabilir’

      Kars - ‘Yaz meyveleri rafine şeker kadar zararlı olabilir’

      youtube.com

    Diğer konular

    İçerik konuları

  • Yanıt bulun

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Meyve şekeri (fruktoz) tüketimi, porsiyon kontrolü yapılmadığında kan şekerinde dalgalanmalara yol açabilir 5.
    Meyve şekerinin etkileri şu şekilde özetlenebilir:
    • Kan şekeri yükselmesi 3. Meyve şekeri, kan şekerinin hızlı bir şekilde yükselmesine neden olabilir 4.
    • Sık acıkma 3.
    • Kilo alımı 3.
    • İnsülin direnci 3.
    • Obezite 3.
    • Gaz ve karın ağrısı 3.
    Ancak, Amerikan Diyabet Birliği (ADA), meyvelerin ölçülü ve doğru şekilde tüketildiğinde diyabet yönetiminde faydalı olduğunu belirtmiştir 5.
    Özellikle diyabet hastalarının veya risk grubundakilerin, yüksek glisemik indeksli meyvelerden (karpuz, kavun, üzüm, olgun muz) uzak durması ve düşük glisemik indeksli meyveleri (çilek, armut, kiraz) tercih etmesi önerilir 45.
    En doğru beslenme programı için bir sağlık profesyoneline veya diyetisyene danışılması tavsiye edilir.
    Porsiyon kontrolü önemlidir çünkü:
    • Kilo kontrolü sağlar 13. Harcanandan fazla enerji alımını önleyerek kilo almayı durdurur ve kilo kaybını devam ettirir 3.
    • Tek tip beslenmeyi önler 3. Tabakta çeşitlilik ve denge sağlar 3.
    • Tıka basa yemeyi engeller 3. Açlık hissiyle fazla yemek, şişkinlik ve hazımsızlık gibi sorunlara yol açabilir; porsiyon kontrolü bu rahatsızlıkları azaltır 3.
    • Aşırı tüketimi önler 2. Restoranlarda veya ambalajlı ürünlerde, servis edilen bütün yemeğin yenmesini engeller 2.
    • Besin öğesi yetersizliklerini önler 2.
    • Sürdürülebilir bir beslenme alışkanlığı kazandırır 4.
    Her bireyin yaşına, cinsiyetine, fiziksel aktivite düzeyine ve metabolik yapısına göre günlük enerji ihtiyacı değişiklik gösterebilir 4. Bu nedenle porsiyon miktarları kişiye göre farklılık gösterebilir 4.
    Yaz meyvelerinin kalori değerleri şu şekildedir:
    • Çilek: 100 gramda yaklaşık 32 kalori 14.
    • Karpuz: 100 gramda yaklaşık 30 kalori 14.
    • Kavun: 100 gramda yaklaşık 34 kalori 1.
    • Şeftali: 100 gramda yaklaşık 39 kalori 1.
    • Kayısı: 100 gramda yaklaşık 48 kalori 1.
    • Erik: 100 gramda yaklaşık 46 kalori 1.
    • Kiraz: 100 gramda yaklaşık 50 kalori 14.
    • Üzüm: 100 gramda yaklaşık 69 kalori 1.
    • Böğürtlen: 100 gramda yaklaşık 43 kalori 1.
    • Ahududu: 100 gramda yaklaşık 52 kalori 1.
    Kalori değerleri, meyvenin türüne, olgunluğuna ve gramajına göre değişiklik gösterebilir 5.
    Sağlıklı meyve tüketimi için bazı ipuçları:
    • Porsiyon kontrolü: Kadınların günde 2, erkeklerin ise 3 porsiyon meyve tüketmesi idealdir 14. Bir porsiyon meyve, bir küçük elma, ortaya boy bir portakal, yarım muz, 12 adet kiraz veya bir büyük boy mandalina gibi miktarlara karşılık gelir 1.
    • Taze tüketim: Meyve ve sebzeleri taze olarak tüketmek, posa alımını artırır ve fazladan enerji alımını önler 2.
    • Çeşitli tüketim: Farklı renklerdeki meyveler, farklı vitamin ve mineraller içerir 1.
    • Ara öğünlerde tüketim: Meyveleri ara öğünlerde tüketmek, ideal ağırlığı korumak için uygundur 2.
    • Doğal tüketim: Meyve tüketirken doğal ve taze olmasına dikkat edilmelidir 4.
    Ayrıca, meyve tüketirken demir açısından zengin yeşilliklerle birlikte tüketmek demir emilimini artırabilir 3. Oksalat içeriği yüksek meyve ve sebzeleri süt ürünleriyle bir arada tüketmekten kaçınılmalıdır 3.
    Meyve tüketimini dengelemek için şu önerilere dikkat edilebilir:
    • Porsiyon kontrolü: Diyetisyenler genellikle bir porsiyon meyveyi bir avuç içi olarak tanımlar 15. Örneğin, bir orta boy elma veya 5-6 adet çilek bir porsiyon olarak kabul edilebilir 3.
    • Zamanlama: Meyveleri öğün aralarında, öğünden yaklaşık 2,5 saat sonra tüketmek önerilir 1.
    • Protein veya sağlıklı yağ ile birlikte tüketim: Yoğurt veya fındık gibi protein kaynakları ile birlikte yemek, kan şekeri dengesini destekler 14.
    • Meyve suyu ve kurutulmuş meyveden kaçınma: Bu ürünler yüksek şeker içerir ve kan şekerinde ani sıçramalara neden olabilir 4.
    • Farklı renklerdeki meyveleri tercih etme: Farklı renkler, farklı vitamin ve mineraller içerir 2.
    Herkesin ihtiyacı farklı olduğu için, doğru porsiyon miktarını belirlemek için bir diyetisyene danışmak önemlidir 1.