• Buradasın

    Adana’da 38’inci Ahilik haftası coşkuyla kutlandı

    hurriyet.com.tr24 Eylül
  • Adana’da Ahilik kültürünü yaşatmak amacıyla Adana Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (Adana ESOB) tarafından bu yıl 38’incisi düzenlenen Ahilik Haftası kutlamaları, Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, kent protokolü ile esnaf ve sanatkarların yoğun katılımı ve büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi.hurriyet.com.tr’te aç

    Diğer yayınlar

    Çankırı'da Ahilik Haftası kutlandı
    milliyet.com.tr24 Eylül
    Burdur'da Ahilik Haftası kutlandı
    milliyet.com.tr24 Eylül

    İçerik konuları

    Ahilik Haftası
    Isparta

  • Yanıt bulun

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ahilik Haftası'nın tarihsel önemi şu şekilde özetlenebilir:
    • Ahilik kültürünün tanıtımı: Hafta boyunca düzenlenen etkinlikler, Ahilik teşkilatının kurucusu Ahi Evran-ı Veli ve Ahiliğin geleneklerini tanıtarak, bu kültürün yaşatılmasına katkı sağlar 5.
    • Toplumsal dayanışmanın güçlendirilmesi: Ahilik, dürüstlük, sevgi, yardımlaşma, hoşgörü gibi değerleri sanatıyla birleştiren bir teşkilattır 25. Bu nedenle, Ahilik Haftası etkinlikleri toplumsal dayanışmayı güçlendirmeyi hedefler 25.
    • Esnaf ve zanaatkarların onurlandırılması: Ahilik Haftası, esnaf ve zanaatkarların katkılarını ön plana çıkarır ve onları onurlandırır 4.
    • Ahilik ilkelerinin hatırlatılması: Hafta boyunca yapılan anma programları, seminerler, sergiler ve sosyal sorumluluk projeleri, Ahilik ilkelerinin günümüzde de geçerli olduğunu ve bu değerlerin toplumsal hayatta ne denli önemli olduğunu vurgular 5.
    Ahilik Haftası, her yıl Eylül ayında kutlanır ve bu etkinlikler 1988 yılında Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından hazırlanan yönetmelik esas alınarak düzenlenir 13.
    5 kaynak
    Ahi Pilavı Tarifi:
    Malzemeler:
    • 400 gram tereyağı 1;
    • 5 adet biber 3;
    • 2 adet domates 3;
    • 1 adet patlıcan 3;
    • 4 kase tavuk suyu 3;
    • 2 kase bulgur 3;
    • 1 yemek kaşığı salça 3;
    • 1 tatlı kaşığı pul biber 3;
    • 1 tatlı kaşığı karabiber 3.
    Hazırlanışı:
    1. Tereyağı bir tencerede eritilir ve doğranan biberler tereyağında kavrulmaya bırakılır 3.
    2. Patlıcanlar alacalı soyulur, ortadan kesilir ve yarım ay şeklinde ince ince doğranarak tencereye koyulur 3.
    3. Pilav içeriğinin salçası da eklenir 3.
    4. Tencereye bulgurlar da dökülür ve karıştırılır 3.
    5. Domatesler soyulur ve yemeklik doğranarak tencereye dökülür 3.
    6. Son olarak pilava lezzet verecek tavuk suyu ilave edilir 3.
    7. Tuzu ve baharatları da eklenen pilav pişmeye bırakılır 3.
    8. Pilav hafif sulu kalmalıdır 3.
    9. Büyükçe bir tepsiye yufka ekmekleri serilir ve pişen pilav ekmeklerin üzerine dökülerek servis edilir 3.
    Ahi pilavı tarifi, farklı kaynaklarda küçük değişikliklerle yer alabilir.
    5 kaynak
    Ahilik, Ahi Evran tarafından Hacı Bektaş-ı Veli'nin tavsiyesiyle 13. yüzyılda Anadolu'da kurulmuş bir esnaf dayanışma teşkilatıdır 13. Aslen Horasan kökenli olup, Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinde etkili olmuştur 1.
    Ahiliğin ortaya çıkış nedenleri:
    • Sosyo-ekonomik mecburiyet: Anadolu'da köylere kadar teşkilatlanması, politik ve sosyo-ekonomik bir zorunluluğun sonucudur 1.
    • Moğol istilası: Moğol istilası nedeniyle ortaya çıkan düzensizlik ve karmaşa, Ahiliğin yayılmasında etkili olmuştur 4.
    Ahiliğin temel özellikleri:
    • Dayanışma ve yardımlaşma: Esnaflar arasında sağlanan dayanışma ve yardımlaşma sayesinde Ahilik önemli bir güç haline gelmiştir 14.
    • Dini ve ahlaki yapı: Prensiplerini Kur’an ve sünnetten alan Ahilik, tasavvuftaki kardeşlik anlayışıyla yaygınlaşmıştır 3.
    • Mesleki kontrol: Esnaf sayısı, üretim miktarı, mal kalitesi ve fiyatlar Ahilik teşkilatı tarafından kontrol edilmiştir 3.
    5 kaynak
    Mevlüt Şeker'in ahilik hikayesine dair spesifik bir bilgi bulunamamıştır. Ancak, Ahilik Haftası kapsamında Mevlüt Şeker'in "ilin ahisi" seçildiği ve kendisine ahilik kaftanı giydirildiği bilinmektedir 2.
    Ahilik, Ahi Evran tarafından Hacı Bektaş-ı Veli'nin tavsiyesiyle kurulmuş, esnaf dayanışma teşkilatıdır 3. Ahilik, iyi ahlak, doğruluk, kardeşlik ve yardımseverlik gibi güzel meziyetleri birleştiren bir sosyo-ekonomik düzen olarak tanımlanır 3.
    5 kaynak
    Karaman'da Ahilik geleneği şu şekillerde yaşatılmaktadır:
    • Ahilik Haftası Etkinlikleri: Karaman'da her yıl Ahilik Haftası düzenlenmekte, etkinlikler kapsamında yılın ahisine kaftan giydirilmekte ve ahi pilavı dağıtılmaktadır 3.
    • Esnaf ve Sanatkarlar: Karaman'daki esnaf ve zanaatkarlar, Ahilik ahlakını ve geleneklerini sürdürmektedir 4.
    • Mahalle Adı: Karaman'da Ahi Osman Mahallesi bulunmaktadır 2. Bu mahalle, Karamanoğulları beylerinden Alaeddin Bey devri ileri gelenlerinden Ahi Osman'ın adını taşımaktadır 2.
    Ahilik, 13. yüzyıldan 18. yüzyıla kadar varlığını sürdürmüş, Osmanlı'da Lonca Teşkilatı'na dönüşmüştür 45. Günümüzde Ahilik geleneği, esnaf ve sanatkarın tarihinde ruh ve kurumları ile yaşamaya devam etmektedir 5.
    5 kaynak