• Buradasın

    Malatya'da kayısı ağaçları yeşerdi

  • Malatya'da 11-14 Nisan tarihleri arasında meydana gelen zirai don, yaklaşık 10 milyon kayısı ağacının bulunduğu kentte milyonlarca ağacı etkileyerek ciddi ürün kayıplarına yol açtı. 
    1
    19 Mayıs
    Sezonu erken kapatmak zorunda kalan üreticiler, ağaçların yeniden yeşermesiyle moral buldu. 
    2
    19 Mayıs
    Zarar gören bahçelerde ilaçlama ve kültürel bakım çalışmalarına başlayan çiftçiler, ağaçların büyük oranda toparlandığını belirtti. 
    3
    19 Mayıs
    Dünya kuru kayısı üretiminin büyük bölümünü karşılayan kentte, çiftçiler ise umutlarını kaybetmeden gelecek sezonun hazırlıklarına başladı. 
    4
    19 Mayıs

    Diğer konular

    İçerik konuları

  • Yanıt bulun

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Malatya, dünya kayısı üretiminde önemli bir rol oynar; dünya kuru kayısı üretiminin yaklaşık %80'ini karşılar 14.
    Türkiye'nin kayısı üretiminin büyük bir kısmı Malatya ve çevresinde gerçekleştirilir 3. Malatya'da en çok yetiştirilen kayısı çeşitleri arasında Hacıhaliloğlu, Kabaaşı, Soğancı, Hasanbey, Çöloğlu ve Şekerpare bulunur 12.
    Malatya kayısısı, coğrafi işaret alarak dünya pazarlarında tanınırlığını artırmış ve bu sayede ihracat potansiyeli yükselmiştir 34. Ancak, iklim değişikliği ve küresel pazar dinamikleri gibi zorluklarla karşı karşıyadır 5.
    Malatya'da kayısı üretiminin ekonomik etkileri şunlardır:
    • İstihdam: Kayısı üretimi, binlerce ailenin geçimini sağladığı önemli bir ekonomik faaliyettir 4.
    • İhracat Geliri: Malatya, dünya kuru kayısı üretiminin büyük bir kısmını karşılar ve bu durum Türkiye'nin dış ticaret gelirine önemli katkı sağlar 35. 2017 yılında Malatya ihracatının %43'ü kuru meyve ve mamullerinden oluşmuştur 5.
    • Bölgesel Ekonomi: Kayısı, Malatya'nın üretim, dış ticaret ve istihdam açısından en önemli ürünüdür 5.
    • İşleme Sektörü: Kayısının reçel, marmelat gibi işlenmiş ürün olarak işlenmesi, ülke ekonomisine kazanç sağlar 2.
    • Fiyat Dalgalanmaları: İklim koşulları, özellikle ilkbahar geç donları, kayısı üretiminde verim ve fiyat dalgalanmalarına neden olur 124.
    Ancak, kayısı üretiminde modern tekniklerin kullanılmaması, ambalajlama eksiklikleri ve yüksek girdi fiyatları gibi sorunlar da ekonomik etkileri sınırlayabilir 134.
    Malatya'da kayısı üretiminde kullanılan bazı teknikler şunlardır:
    • Anaç Seçimi: Genellikle zerdali çöğürü kullanılır, ancak son yıllarda erik, şeftali ve badem anaçları da tercih edilmektedir 13.
    • Dikim: Kare, dikdörtgen, satranç ve üçgen gibi farklı şekillerde dikim yapılabilir 13.
    • Toprak İşleme: Sonbaharda veya geç ilkbaharda derin işlemeyen pullukla toprak 15-20 cm derinlikte işlenir 35.
    • Sulama: Özellikle meyve döneminde düzenli sulama yapılır, ancak aşırı sulamadan kaçınılır 45.
    • Gübreleme: Toprağın analizine göre uygun gübreleme yapılır 4.
    • Budama: Ağaçlar her yıl Kasım-Mart ayları arasında budanır 4.
    • Hastalık ve Zararlılarla Mücadele: Ağaçların zayıf düşmemesi için hastalık ve zararlılarla mücadele edilir 15.
    • Ön Soğutma: Hasat sonrası meyve çekirdek evi sıcaklığının 2°C'ye kadar düşürülmesi işlemi yapılır 1.
    Kayısının sağlık faydalarından bazıları şunlardır:
    • Bağışıklığa katkı sağlar 3. C vitamini ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık hücrelerinin etkinliğini artırır 2.
    • Sindirimi iyileştirir 3. Yüksek lif içeriği ile bağırsak hareketlerini düzenler 2.
    • Göz sağlığını destekler 3. A, C ve E vitaminleri ile katarakt ve makula dejenerasyonu riskini azaltır 2.
    • Kalp sağlığına katkı sağlar 3. Potasyum içeriği ile tansiyonu dengeler ve kalp kaslarının düzenli çalışmasına yardımcı olur 2.
    • Kansızlığa karşı etkilidir 3. Demir içeriği ile anemi riskini azaltır 2.
    • Kemik yapısını güçlendirir 3. Kalsiyum, fosfor ve potasyum içeriği ile kemik sağlığını destekler 2.
    • Kilo kontrolüne yardımcı olur 3. Lif oranı yüksek yapısı ile tokluk hissi sağlar 2.
    Kayısı tüketmeden önce bir sağlık uzmanına danışılması önerilir.
    Malatya'da kayısı yetiştiriciliği şu adımlarla yapılır:
    1. Yer Seçimi: İlkbaharın geç donlarından etkilenmemek için ova ve çukur yerler yerine yamaç ve sırtlar tercih edilir 15. Güney, güneydoğu ve güneybatı yönlerine dikilir 1.
    2. Toprak Hazırlığı: Derin, geçirgen, iyi havalanan, sıcak ve besin maddelerince zengin topraklar seçilir 15. Ağır topraklara çiftlik gübresi eklenir 1.
    3. Dikim: Genellikle sonbahar veya ilkbahar aylarında yapılır 15. Dikim şekilleri, arazinin meyili ve sulama imkanlarına göre belirlenir 1.
    4. Bakım: Yabancı ot temizliği, budama, sulama ve gübreleme düzenli olarak yapılır 15.
    5. Hasat: Sıcak ve kurak bölgelerde mayıs ayında, ılıman bölgelerde ise haziran, temmuz ve ağustos aylarında yapılır 5.
    Önemli kayısı çeşitleri: Hacıhaliloğlu, Kabaaşı, Soğancı, Hasanbey, Çöloğlu, Çataloğlu 123.
    Özellikler: Kurutmalık çeşitlerin kuru madde oranı %24-30, sofralık çeşitlerin ise %18-20'dir 12.