• Buradasın

    Kayseri'de Kadim Bakliyat tesisi açıldı

  • Geleneksel beslenme kültürünü modern üretim teknikleriyle bir araya getiren Kadim Bakliyat tarafından Kayseri'de; günlük 300 ton işleme, 50 ton paketleme kapasitesine sahip tesisin açılışı gerçekleştirildi. 
    1
    10 Mayıs
    Açılış törenine Kadim Bakliyat Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Haşıl, Yönetim Kurulu Üyesi İlhan Zafer, Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan ve Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç başta olmak üzere çok sayıda davetli katıldı. 
    2
    10 Mayıs
    Açılışın ardından katılımcılar, fabrikayı gezerek tesis hakkında bilgiler aldı. 
    3
    10 Mayıs
    Kadim Bakliyat; Mimarsinan Organize Sanayi Bölgesi'ne yaptığı yatırım ile yeni üretim tesisin açılışını yaptı. 
    4
    10 Mayıs

    Diğer konular

    İçerik konuları

  • Yanıt bulun

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kayseri'deki bakliyat üretimi, Kadim Bakliyat'ın Mimarsinan Organize Sanayi Bölgesi'nde açtığı yeni üretim tesisi ile gelişim göstermektedir 145.
    Bazı gelişmeler:
    • Günlük kapasite: Tesis, 300 ton bakliyat işleme ve 50 ton paketleme kapasitesine sahiptir 145.
    • Ürün çeşitliliği: Ürün yelpazesinde bulgur, pirinç, nohut, mercimek ve kuru fasulye bulunmaktadır 145.
    • Yerli üretim desteği: Firma, yerli üretimi desteklemeyi ve sağlıklı ürünleri sofralara taşımayı hedeflemektedir 15.
    • Yatırım teşviki: Kadim Bakliyat Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Haşıl, tüm gurbetçilere Türkiye'ye yatırım yapma çağrısında bulunmuştur 5.
    Bu tesis, Kayseri'deki bakliyat üretiminin modern tekniklerle geliştirilmesine ve yerli üretimin desteklenmesine katkı sağlamaktadır.
    Bakliyat işleme teknolojileri şunları içerir:
    • Ayıklama ve sınıflandırma: Elek ve aspiratör sistemleri, manyetik ayırıcılar ve renk ayırıcı makineler ile yabancı maddeler ve bozuk taneler ayrılır, bakliyatlar türüne ve cinsine göre boyutlandırılır 125.
    • Kabuk soyma ve parlatma: Bazı bakliyat türleri kabuklarından soyulur ve yüzeyleri parlatılır 5.
    • Paketleme öncesi kontrol: Nem oranı, mikrobiyolojik temizlik ve fiziksel kalite ölçülür, gıda güvenliği standartlarına uygunluk denetlenir 5.
    • Paketleme ve etiketleme: Otomatik makinelerde belirlenen gramajlarda paketleme yapılır ve her paket üzerine gerekli bilgiler yazılır 5.
    Bu teknolojiler, gıda güvenliği, kalite standartları, hijyen ve verimliliği artırmak amacıyla kullanılır 5.
    Bakliyat işleme makineleri üreten bazı firmalar:
    • Ussort Technology: Eleme, temizleme, boylama, taşıma ve paketleme makineleri üretir 4.
    • Aky Technology: Tohum ve bakliyat eleme tesisleri kurar 2.
    Kadim Bakliyat, bulgur, pirinç, nohut, mercimek ve kuru fasulye üretmektedir 345.
    Firma, ürün yelpazesini genişleterek daha fazla ürün sunabilir.
    2024 yılı verilerine göre, Türkiye'de 1 milyon tonun üzerinde bakliyat tüketimi gerçekleşmektedir 3.
    En çok tüketilen bakliyatlar ve miktarları şu şekildedir:
    • Nohut: 475 bin ton 3;
    • Kuru fasulye: 305 bin ton 3;
    • Kırmızı mercimek: 228 bin ton 3;
    • Yeşil mercimek: 35 bin ton 3.
    Türkiye'de bakliyat tüketimi, nüfus artışına paralel olarak artış göstermektedir 5.